Voici deux titres récents utilisant les mots fabriquant et fabricant.
Selon vous, qui de la publication française Europe 1 ou de La Presse a raison?

Faire la distinction entre les homophones se terminant par -cant et -quant n'est pas toujours facile.

La difficulté est la même avec les homophones communicant et communiquant, provocant et provoquant, convaincant et convainquant, etc.

Résumons : 
- les mots se terminant par ‑cant sont des noms ou des adjectifs verbaux;
- les mots se terminant par -quant sont des participes présents. 

Comment déterminer lequel est lequel dans une phrase?
Un fabricant est une personne (ou une compagnie) dont le métier est de fabriquer un objet.
Le terme fabriquant désigne une action en cours, en train de se faire. Il s'agit d'un participe présent.

Voici un truc. Devant une phrase contenant le mot fabriquant, posez-vous la question suivante : puis-je remplacer fabriquant par faisant?

En fabriquant du mobilier en bois, Azur a augmenté son chiffre d'affaires.
En faisant du mobilier en bois, Azur a augmenté son chiffre d'affaires. 

Comme les deux phrases fonctionnent, c'est donc le participe présent fabriquant qu'il faut utiliser.

Tentons la même opération avec le titre d'Europe 1 :
« Azur, fabriquant de mobilier en bois »  
« Azur, faisant de mobilier en bois » 

Ça ne fonctionne pas. Il faut plutôt utiliser le nom fabricant.
C'est donc La Presse qui a raison.